selection.hu wine&cafe  

Fuxli

Loading
 

Borvidékek

Magyar borok


Tokaj-hegyaljai borvidék borászatai


 
Tokaj-hegyaljai borvidék

Területe: 5500 ha

Klima

Klímája kontinentális jellegű, gyakori a száraz, meleg későőszi időjárás, ami lehetővé teszi az aszúszemek képződését.

Talaj

Talaja a főként riolit, andezit és ezek tufáiból létrejött vulkáni takarón barna erdőtalajok alakultak ki. A borvidék talajának döntő része erősen kötött agyag, sok helyen köves, nehezen művelhető nyirok. A tokaji Kopasz-hegy nyúlványain lösz talaj található.

Termőhely


A borvidék az Abaújszántó, Tokaj és Sátoraljaújhely közötti háromszögben terül el. A borvidék legismertebb települései: Tokaj, Sárospatak, Sátoraljaújhely, Szerencs, Tarcal, Mád, Tállya, Abaújszántó, Bodrogkeresztúr, Olaszliszka, Erdőbénye és Tolcsva.

Szőlőfajták

Furmint, hárslevelű, muskotály, zéta, kővérszőlő, kabar

Történelem

Hogy Tokaj környékének (Hegyalja) déli lejtőit kik ültették be szőlővel először, azt ma már biztonsággal megállapítani nem lehet.

Annyi azonban bizonyos, hogy már a Honfoglalás előtt is volt itt szőlőművelés.

A régi feljegyzések szerint az aszúbor készítését Sepsi László Máté,  Lórántffy Zsuzsanna udvari papja, majd később bényei (Erdőbénye) prédikátor találta föl, aki a fejedelemasszony újhelyi (Sátoraljaújhely) Oremus szőlőjének terméséből készítette az első nektárt, s azzal mint húsvéti borral, lepte meg úrnőjét.

A Tatárjárás után az országba IV. Béla király hívott be olasz szőlőműveseket, akik Olaszi (Bodrogolaszi), Sárospatak és Liszka (Olaszliszka) községekben telepedtek le. ?k, az olasz vincellérek voltak azok, akik megvetették a hegyvidék világhírének alapjait, magukkal hozva délebbre fekvő hazájuk jeles szőlőfajtáit, s a fejlettebb kultúrájukat.

Világhíre a XVI. század első felében terjedt el, amikor a korábbi híres borvidék,
Szerémség szerepét a török előrenyomulás miatt átvette.A XVI. századtól Európa-szerte dicsérik a tokaji aszút. Az azóta is szállóigévé vált:
,,királyok bora, borok királya" megtisztelő címet XIV. Lajos francia király udvarában kapta. Az orosz cári udvar a XVIII században közel 70 éven át borvásárló bizottságot tartott fenn a tokaji aszú rendszeres beszerzésére. De nem tétlenkedett a lengyel uralkodóház és a lengyel kereskedők sem! Lengyelországba már a XVI. század végén évente több ezer hektoliter bort szállítottak.

 

 

Vylyan Bogyólé és Vincellér Első gólyái

Megérkeztek az első 2017-es vörösborok szaküzletünkbe! A mindig friss és tele gyümölcsösséggel megáldott Bogyólé a Vylyan Pincészettől, míg a soproni Vincellér Borház Első Gólya sorozatából egy Zweigelt vörös illetve rosé valamint egy fehér Zenit. Érdemes sietni, hiszen ezek a tételek nagyon gyorsan el szoktak fogyni!

Ugrás az ajánlathoz...

Az Ön kosara jelenleg üres...

 -

ugrás az oldal tetejére...
   
Globula NetStudio