80% merlot, 20% cabernet franc A hordós érlelés 225 literes első- és másodtöltésű – nagyrészt magyar és minimális mértékben amerikai – hordókban történt 19 hónapon keresztül.
100% Chardonnay Hagyományos, palackos erjesztéssel készült chardonnay pezsgő. Zamatos, karakteres és nagyon elegáns. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. A színe gyönyörű kellemes élénk ragyogással teli. Remek virágos illatjegyekkel, telt bódító illattal. Zamatos friss harmónikus. Könnyed de mégis karakteres.
A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk meg, mely lényege a tölgyfahordós erjesztés és a seprőn tartás többszöri felkeveréssel. Illatában kiválóan párosul a fajtájára jellemző banán, ananász, illetve a 12 hónapos fahordós érlelésből adódó pörkölt aromák. Ízében a fás jegyek, és a krémesség dominál.
Különleges illat, mely egyszerre vonultatja fel a gyümölcsös és a fűszeres aromákat. Az ízhossz komoly fehérborokat idéz. Szeptember végén szüreteltük a szokásoknak megfelelően az Öreghegyről. Spontán erjedt hordóban és tartályban, majd seprőn érett tavaszig. Fűszeres és gyümölcsös egyszerre, csonthéjasok mentával.
A 2024-es újborokból válogattunk össze hatot egy csomagba.
Bozsoléra hajazva˝ amolyan Bodri módra. Márton napjára készített könnyed, elegáns savakkal, egyszerű tanninokkal és friss gyümölcsökkel rendelkező bor. Főként liba ételek mellé ajánljuk. Márton nap után a nem túl fűszeres, hétköznapi ételek, fiatal sajtok kiváló kísérője.
Magyarország egész területén vállaljuk akár egy palack bor kiszállítását is
Folyamatosan megújuló, hatalmas magyar és külföldi borválaszték
Ha többet vesz többet kap ;-)
Selection.hu Borszaküzlet és Kávézó
1036 Budapest, Lajos utca 91.
Nyitvatartás:
Hétfőtől csütörtökig: 10.00 - 20.00
Péntek - szombat: 10.00 - 22.00
Vasárnap: ZÁRVA
Telefon:
+36 (1) 439 1902
+36 (30) 498 1052
+36 (30) 658 4829