Nincs termék
Nagyobb 
Meinklang Prosa Gyöngyözőbor 2022
Új termék
Gyümölcsös, friss ropogós, zamatos letisztult gyöngyöző Pet Nat. Málnás, epres kis mentás, fűszeres felhanggal.
Adatlap
| Borászat | Meinklang |
| Szőlőfajta | Rosé Cuvée |
| Jelleg | száraz |
| Bortípus | Rozé bor |
| Évjárat | 2022 |
| Alkoholtartalom (V/V) | 10,5% |
| Ürtartalom (l) | 0.75 |
| Ország | Ausztria |
| Borrégió | Burgerland |
Egyéb infó
A birtok igazi büszkesége azonban az angus szarvasmarha-csorda, amely trágyaként trágyát szolgáltat. Ezért van a palackok címkéin egy tehén képe. Ebben az idilli környezetben született meg a Meinklang Prosa Rose Frizzante, egy pezsgő, amelyet ősi módszerrel, homokos vályogtalajon termő Pinot Noir és Blaufränkisch tőkékből készítenek Demeter biodinamikus minősítéssel. A szőlőt kézzel szüretelik. A pincészetben a szőlőt kíméletesen préselik, majd rövid maceráció után rozsdamentes acéltartályokban, őshonos élesztőkkel spontán erjedésbe kezdenek. A bor ezután az ősi módszer szerint palackban érlelődik, és egy ideig a seprőn marad.
