Címkék
Günzer Zoltán családi gazdasága 1993-ban kezdte meg működésést, kezdetben 0,5 ha ültetvénnyel és évi 1500 palack bor értékesitésével. A szőlőültetvények kezelése és a borászati filozófia a kezdettől fogva palackos bor értékesítésére fókuszál.
A termő területek betelepitése 1998-ban kezdődött, amely mára eléri a 20 hektárt. Technológiai beruházásunk 2001-ben indult és napjainkban is tart, hiszen a jó minőségű szőlő és a technológia elválaszthatatlanok egymástól. Borainktól próbáljuk a természeti adottságok maximumát kihozni, ügyelve az egyes dűlők sajátos értékeire. Hiszünk a családi gazdaságok nagyságrendjében, ahol minden munkafázishoz és megszülető tételhez szoros kötődésünk van.
Nagyon sok gyümölcs, ribizli és feketebogyósok, mellette a 24 hónapos kishordós érlelés elegánsan finom fás jegyeivel, vaníliával, szegfűszeggel és kevés dohánnyal. Az illatok visszaköszönnek a szájban is, tartalmas, zamatos a kortyban rengeteg gyümölcs, majd megjelenik a fajtára jellemző enyhe paprikásság, a végét lezárják az édes fűszerek és puha tanninok.
Fűszerpaprikás, testes, krémes hordós érlelésű Sauvignon.
Telt, zamatos, bor fekete gyümölcsökkel és kis földes ízjegyekkel az Ördögárokból. Merlot, Cabernet Franc és Sauvignon. Alkoholtartalom (V/V) 14%