Hat generáció óta független családi vállalkozás, akik főleg pezsgőkészítéssel foglalkoznak. Három eredetvédett minőséget készítenek: Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux és Blanquette Méthode Ancestrale. Antech pezsgők.
A pezsgő aranysárga vibráló színe kiemeli a finom buborékok táncát. Illata finoman krémes, mézes pirítós és fehérvirágok kombinációja. Szájban meglepően erőteljes és friss, ugyanakkor kiegyensúlyozott és kifinomult, hosszú lecsengéssel.
Színe világossárga, enyhe zöldes árnyalattal, illatában zöldalma és fehér gyümölcs jegyekkel. Szájban kerek, kiegyensúlyozott ízek, közepesen hosszú lecsengéssel.