Újra kóstoló a Selection.hu-ban! Igaz...
Címkék
A borvidéken általános pincemodellel szemben mi a kisharsányi Fekete-hegyen, szőlőterületeink szívében alakítottuk ki a birtok központot – ezzel is kifejezve a termőhelyhez, szőlőültetvényekhez való kötődésünket. Kezdetektől fogva a villányi termőhely jegyeit hordozó, a lehető legszebb borok készítését tűztük ki célul. A régi idők tudását az új idők kihívásainak megfelelően fogalmaztuk újjá, így természetes, környezetbarát megoldásokat alkalmazunk a szőlőben. A 1992 és 2004 között telepített, 120 hektáros, déli, dél-keleti tájolású, 7000 tőke/hektár sűrűségű ültetvényeinktől visszafogott mennyiséget (átlagos terhelés 40 hl/ha) és szép, érett termést várunk.
Igazi ritkaság. Az őshonos csókaszőlő hazánkban a kadarka előtt termett és mára gyakorlatilag el is tűnt. A fajta különlegessége miatt annak megmentése és birtokunkon történő újbóli meghonosítása mellett döntöttünk.
A Duennium a múlt, a jelen és a jövő különleges találkozása. Címkéjén a páfrányfenyő (Ginkgo biloba) jele az örökkévalóságot szimbolizálja. Hordóválogatás, a Vylyan zászlós bora.
A *KSZÍ+a görög abc tizennegyedik betűje. Hangutánzó. Ezt hallja, amikor felbontja a friss és üde, szomjoltó Kszí t, és a gyöngyöző buborékok a felszínre törnek.
Mandolás dűlőnk neve a régi időkben itt termő, virágában a tavaszt, a fényt, az új életet szimbolizáló mandulafák emlékét őrzi.
Színe gránátvörös. Illata és a korty egyaránt vörös-és sötétebb bogyós gyümölcsök keverékére emlékeztet csöppnyi csokival és fűszerekkel kiegészítve. Arany középút, nem akar nagy bor lenni, friss savaihoz feszes,izmos test párosul, a korty végén izgalmas, fanyar csavarral.
E válogatás Pillangó-dűlőnk legidősebb merlot ültetvényéről származik, a termőhely legszebb értékeit jeleníti meg.
Szomjoltóan gyümölcsös, kedves, simulékony, dorombolós, behízelgő, bársonyos, mint egy simogatás, amely minden nap jólesik. Friss, tiszta, fajtajelleges pirospozsgás gyümölcsössége (meggy, szilva, kökény) finom fanyarsága, lágyabb tannin tartalma miatt szeretjük.
A Cabernet sauvignon igazi világutazó aki sokat látott, sokat tud. A divathullámok hol felkapják, hol elfelejtik, de ez a sauvignont nem zavarja.
Mély, érett, puha, mégis elegáns illat és korty jellemzi. Összetettségét hosszan kibomló sokrétű ízek mutatják, úgy mint a kék szilváé friss és aszalt formában egyaránt, a dohányé és a csokoládéé.
AWC Vienna Nemzetközi borverseny 2017 Ezüst érem Érett, húsos, intenzíven gyümölcsös, főleg meggyes világát a hordófűszerek varázslatos jegyei kísérik.
Intenzív, magával ragadó, buja bor az illattól a lecsengésig. Gömbölyded kortyú, jókedvű, lendületes, s emellett mindvégig elegáns és jó tartású.
A bor indító illata és a korty hosszú lecsengése egyaránt hecsedlire és vajkaramellára rímel. A frissítő savak markáns, durvább bársonyt idéző textúrában teljesednek ki. A bor ízvilága fahéjas feketeszederre emlékeztet.
Citrusos, könnyed fehér bor, rajnai rizling és olaszrizling házasítása reduktív megfogalmazásban. Élénk, tiszta rajnais illat adja a felütést (citrom, szőlővirág), s a korty is szépen követi citrusos vonalat golden alma és grapefruit jegyekkel, kellő savakkal és jólesően fanyar lecsengésse
Ropogós, elegáns, ízig-vérig rozé. Az eper és a lime üdesége köszön vissza az intenzív illatban, ízben. Frissességét, lendületét a feszes savak adják újabb és újabb kortyra csábítva a kóstolót.
Számunkra a Syrah igazi egyéniség – mint egy jó kiállású gentleman – eleganciával és spiritusszal.