Címkék
Remek etyeki borok az Anonym Pincészettől. Anonym borok. Etyekre a bor hozta őket. Már 2005-től ismerkedtek meg a borvidékkel, az a borászokkal és magával a faluval, majd 2007-ben ide is költöztek. Először 2006-ban fehér pinot noirt és chardonnayt készítettek első pezsgőjük alapborának, ami családi és baráti körben nagy sikert aratott. Ez lendítette őket tovább, hogy egy év kihagyással, de folytassák. Megszülettek az első borok: Életjel, Frazír és Szinkópa.
Zenit-Szürkebarát Halvány zöldessárga szín. Kedves illatában virágokkal és üde gyümölcsökkel. Ízben fehér és sárga húsú gyümölcsök, friss alma és őszibarack, mellette fehérvirágos jegyek és citrusok. Üde és könnyed bor, lendületes savakkal és kirobbanó gyümölcsösséggel.
Halvány rózsaszín szín, kékes árnyalatokkal. Visszafogott, piros bogyós gyümölcsillatok, ízben is az eper, ribizli, cseresznye érezhető. Könnyed és légies rozé, amely nem tolakszik, elegáns és mégis nagyon szerethető, lendületes savakkal.
Folyamatosan az összhangra törekszünk. Az életben, a szőlőművelésben és a pezsgőkészítés során is. Összhang brut pezsgőnk Etyek két meghatározó fajtájának, a Chardonnay-nak és a Pinot Noirnak a harmóniájából született. Az alapborok házasításakor megalkotott egység térbeliséggel egészül ki, ami a palackos érlelés során időben tovább nemesedik.
A chardonnay illatában vajas és vaníliás jegyek keverednek, a hordós érlelésre utalva. Ízben is érezni a pörkölési aromákat, mellette sárga húsú alma, körte, sárgadinnye és édesfűszerek. Intenzív ízeket felvonultató, komoly beltartalmú bor, kerek savakkal.