Címkék
Remek etyeki borok az Anonym Pincészettől. Anonym borok. Etyekre a bor hozta őket. Már 2005-től ismerkedtek meg a borvidékkel, az a borászokkal és magával a faluval, majd 2007-ben ide is költöztek. Először 2006-ban fehér pinot noirt és chardonnayt készítettek első pezsgőjük alapborának, ami családi és baráti körben nagy sikert aratott. Ez lendítette őket tovább, hogy egy év kihagyással, de folytassák. Megszülettek az első borok: Életjel, Frazír és Szinkópa.
Illatában és ízében is az újvilági típusú sauvignon blanc tipikus jegyeit hordozza magán ez a bor. Lime, bodza, csalán, zöldfűszerek, cassis, mind friss és dinamikus aromatikát adnak. A feszes savakat némi maradékcukor kerekíti, jó egyensúlyú, könnyen szerethető bor.
Chardonnay (75 %) és Pinot Girs (25 %) házasításával készült méthode traditonelle pezsgőnk friss, gazdag gyümölcsösséggel, zöldalmás aromákkal, tele ezernyi buborékkal. A moderált dosage jól harmonizál a hosszú, minimum 3,5 éves palackérlelésből származó kekszes aromákkal. Gazdag, komplex tétel kerek, elegáns savakkal.
A chardonnay illatában vajas és vaníliás jegyek keverednek, a hordós érlelésre utalva. Ízben is érezni a pörkölési aromákat, mellette sárga húsú alma, körte, sárgadinnye és édesfűszerek. Intenzív ízeket felvonultató, komoly beltartalmú bor, kerek savakkal. Alkoholtartalom (V/V) 14%