Nincs termék
Kategóriák
Lista rendezése gyártónként Balassa Pincészet
A pincészetet 2005-ben alapította Balassa István borász. A 8,7 hektáros terület 10 dűlőjén 23 parcella helyezkedik el Tokaj, Tarcal és Mád környékén.
A borászat filozófiája: az évjárat adta lehetőségek teljes kihasználása a lehető legmagasabb minőség elérésére, kézműves borászati módszerek alkalmazásával, és ezen keresztül a termőhely, dűlő, adottságainak bemutatása.
Tokaj-hegyalja csodálatosan változatos, mind szőlőfajtáit (Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály, Zéta), mind pedig geológiai adottságait tekintve, ezért a legmagasabb minőség keresése hosszadalmas folyamat, amelyben alapvető a legkiválóbb minőségű szőlő megtermelése. Ez csak őszinte és szigorú szőlőtermesztési technológiával érhető el. Mindig az évjárat és a terület adottságaihoz alkalmazkodom.
Minden évjáratban csak annyi bor készül, amennyi abban az évben tökéletes lehet. A sorszámozott palackokba alapvetően száraz borok, megfelelő évjáratokban pedig késői szüretelésű, töppedt szőlőből készült borok, borkülönlegességek kerülnek.
10 900FtBalassa Édes Szamorodni Bomboly 2017
A Decanter magazin szerint 2020 legjobb 15 bora között!!! Közepes intenzitású illatában mazsola, trópusi gyümölcsök, körtevirág, sárgabarack, körte, aszalt füge, sárga alma, birsalmasajt, méz, porpolisz, magvak és gyömbér vonul fel.
10 900Ft
8 650FtBalassa Kakas Furmint 2018
A mádi Kakas-dűlőn termő öregtőkés furmint rendkívül alacsony 1 kilós tőketerheléssel. 300 literes használt hordóban érett 8 hónapon át. Ásványos, gazdag bor 2,4 gramm természetes maradékcukorral, hosszú, őszibarackos lecsengéssel.
8 650Ft
5 250FtBalassa Nyúlászó Furmint 2018
A Mádon található Nyulászó-dűlő válogatott öregtőkés furmintja. 300 literes hordóban spontán erjedt, majd 7 hónapon át érett hordóban. 9 gramm természetes maradékcukor kerekíti a krémes, kerek, izgalmas savakkal ellátott és finom ásványos kortyot.
5 250Ft
