Nincs termék
Kategóriák
Lista rendezése gyártónként Balassa Pincészet
A pincészetet 2005-ben alapította Balassa István borász. A 8,7 hektáros terület 10 dűlőjén 23 parcella helyezkedik el Tokaj, Tarcal és Mád környékén.
A borászat filozófiája: az évjárat adta lehetőségek teljes kihasználása a lehető legmagasabb minőség elérésére, kézműves borászati módszerek alkalmazásával, és ezen keresztül a termőhely, dűlő, adottságainak bemutatása.
Tokaj-hegyalja csodálatosan változatos, mind szőlőfajtáit (Furmint, Hárslevelű, Sárga muskotály, Zéta), mind pedig geológiai adottságait tekintve, ezért a legmagasabb minőség keresése hosszadalmas folyamat, amelyben alapvető a legkiválóbb minőségű szőlő megtermelése. Ez csak őszinte és szigorú szőlőtermesztési technológiával érhető el. Mindig az évjárat és a terület adottságaihoz alkalmazkodom.
Minden évjáratban csak annyi bor készül, amennyi abban az évben tökéletes lehet. A sorszámozott palackokba alapvetően száraz borok, megfelelő évjáratokban pedig késői szüretelésű, töppedt szőlőből készült borok, borkülönlegességek kerülnek. Balassa borok.
10 990 FtBalassa Édes Szamorodni 2021
254 gr maradékcukor szépen kiegészül a 7,5 grammnyi savval. Krémes, sűrű, illatában déli gyümölcsök, kandírozott citrusok és gyömbér. Megmutatja a botrytis ízének mély és komplex világát, míg a savak a vulkanikus ásványokkal játszanak.
10 990 Ft
10 500 FtBalassa Kakas Furmint 2022
A mádi Kakas-dűlőn termő öregtőkés furmint rendkívül alacsony 1 kilós tőketerheléssel. 300 literes használt hordóban érett 8 hónapon át. Ásványos, gazdag bor hosszú, őszibarackos lecsengéssel.
10 500 Ft
4 150 FtBalassa Tokaji Furmint 2023
Nagyon tiszta, egyértelműen fajtajelleges illat. Fehér húsú gyümölcsökben tobzódhatunk, elsősorban érett alma, körte, őszibarack jelenik meg, de citrusok, grapefruit, éretlen banán, sőt fehér virágok, gyógynövények, és egészen finom pirított magvasság is felismerhető.
4 150 Ft