Címkék
2016-ban alapított családi pincészet. Pécselyen 4 hektáron gazdálkodunk. A területeinket fokozatosan telepítjük újra a pincészet megalapítása óta. A jelenleg telepített fajták: olaszrizling, furmint, sauvignon blanc, cabernet franc.
2016-ban alapított családi pincészet. Pécselyen 4 hektáron gazdálkodunk. A területeinket fokozatosan telepítjük újra a pincészet megalapítása óta. A jelenleg telepített fajták: olaszrizling, furmint, sauvignon blanc, cabernet franc.
A szőlőben igyekszünk a metszés és a hajtásválogatás révén alacsony tőketerheléssel dolgozni. A pincében egyelőre kizárólag reduktív eljárással dolgozunk, ám a furmint és cabernet franc termőre fordulásával a 2019-es szüretet követően a hordós érlelés is szerepet kap.
Nyílt kádas erjesztést követően 12 hónapos hordós érlelés. Könnyedebb, gyümölcsösebb arca a franc-nak.
100% Cabernet Franc Ennek köszönhetően izgalmasabb, fűszeres ízvilág jellemzi ezt a tételt. Kis palackszám, gyorsan fogy. Érdemes betárazni belőle!
Izgalmas Sauvignon Blanc, újvilági stílusban. Hűtve erjesztve, minimális beavatkozással, hogy minél inkább a szőlőben elért csodás eredményt mutathassuk meg!