Címkék
A Sileni Estate az új-zélandi Hawke's Bay régió nagyobb bortermelőinek egyike. A borok széles skáláját készíti számos szőlőfajtából pezsgő, sima és édes stílusban, beleértve a Sauvignon Blanc-t, a Merlot-t és a Pinot Noir-t.
A Sileni Estate az új-zélandi Hawke's Bay régió nagyobb bortermelőinek egyike. A borok széles skáláját készíti számos szőlőfajtából pezsgő, sima és édes stílusban, beleértve a Sauvignon Blanc-t, a Merlot-t és a Pinot Noir-t.
A birtokot 1997-ben Graeme Avery alapította, aki a kiadói ágazatban szerezte vagyonát. Sileninek 106 hektár (262 hold) szőlőültetvénye van a Hawke's-öbölben, amelyeket számos fajtával ültettek be, beleértve a Pinot Gris-t, a Syrah-t, a Cabernet Franc-ot, a Merlot-t és a régiótól szokatlanul a Pinot Noirt. A Sileni Marlborough-ból is szerez be szőlőt, különösen a Sauvignon Blanc-t, a Pinot Gris-t és Rizlinget.
A Hawke's Bay Új-Zéland egyik legmelegebb borvidéke, évente átlagosan 2245 órányi napsütéssel. A több mint 25 különböző talajtípusnak köszönheően az azonos fajtájú a szőlő termesztési helyétől függően nagyon eltérő ízű lehet. Ennek eredményeként a Sileni több különböző bort is tud készíteni ugyanabból a fajtából. A Sauvignon Blanc-nak és a Pinot Gris-nek számos csendes és pezsgő változata van, valamint Pinot Noir-ból és Syrah-ból készült borok sora létezik. A Sileni „Nano” nevű borgyűjteményt is készíti amelyek egyadagos palackok, csíptetős pohárral.
Illatában a trópusi gyümölcs és az egres uralkodik. Kiegyensúlyozott, mégis ropogós savai teszik ezt a bort különlegessé. Tenger gyümölcseihez és aperitifnek egyaránt ajánljuk.