Tartalmas rozé cuvée, kedvességét a...
Megtekintett termékek
Reduktív és hordós tétel vidám,...
Erjesztést követően, 12 hónapig nagy...
Címkék
55 hektárnyi szőlő az agyagos talajnak és a harapnivalóan tiszta levegőnek köszönhetően tökéletes alapanyaggá válik, mi pedig méltón is bánunk vele. Kézzel szedjük, kíméletesen dolgozzuk fel az értékes szemeket, az erjesztést évről évre dokumentálva. Prémium borainkat magyar tölgyfahordókban tároljuk, hogy tökéletességükben kerülhessenek a palackokba.
A stílusa finoman eltér a tavalyitól, a szüreti számok alapján a bogyókban sűrűbb volt a lé, magasabb a cukorfok, a pincében pedig nagyobb szerepet kapott a héjon erjesztés és az amforás érlelés.Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen palackozás az Irsai minden bájával!
Hűs, erdei illatokkal nyit, szinte mentás jelleg. Jó alapanyag, kortyban meglepően gyümölcsös, leginkább erdei gyümölcsös, nem kevés feketeszederrel. Ropogós savak, puha tanninok.
Tiszta, szalmasárga szín, intenzív trópusi gyümölcsös és vajas karakterű illat. Megkóstolva sok trópusi gyümölcsöt mutat, a háttérben, harmónikusan illeszkedve a fahordós érlelésből származó jegyek.