Le Contesse Prosecco Brut DOC

Ez a pezsgő a finom és hosszan tartó perlage-ról ismert, ami előkelő megjelenést kölcsönöz neki. A gondosan válogatott élesztők és ellenőrzött hőmérséklet mellett, nyomás alatt újraerjedt bor Treviso tartományban, 40 méteres tengerszint feletti magasságban terem.

A borászati folyamat során a szőlőt kézzel szüretelik, majd finoman préselik és hideg statikus ülepítéssel tisztítják a mustot. A must egy részét alacsony hőmérsékleten tárolják, a maradékot pedig acél tartályokban, körülbelül 16/17°C-on erjesztik. A másodlagos erjedés nyomás alatt, válogatott élesztőkkel történik. A palackozás után a bort néhány hétig hagyják érni klímavezérelt raktárban.

Színe lágy szalmasárga. Illatában sok sok gyümölcsös, és Williams körte aromával, valamint fehér virágok.
Ízben frissítő, kellemes savassággal, finom és rendkívül harmonikus.

Összes savtartalom: 5.6 g/l     

Maradékcukor tartalom: 10 g/l     

Extrakt: 17 g/l