Le Contesse Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG

Szőlőfeldolgozás: Conegliano hegyoldalain. A termőterület tengerszint feletti magassága 100-200 méter. A talaj összetétele közepes keveréktalaj. Művelésmód: Sylvoz-művelésmód. Kézi szüret, szeptember második felében. Must tisztítása hideg ülepítéssel. Erjesztés kontrollált hőmérsékleten. Az újraerjesztés nyomás alatt lévő tartályokban válogatott élesztőkkel.

A Le Contesse Prosecco Brut DOCG szalmasárga színű, finom és hosszan tartó gyöngyözéssel. Illata erőteljes és aromás, kifinomult, gyümölcsös és virágos jegyek jellemzik, akácvirágra, almára és lilaakácra emlékeztető ízjegyekkel. Savtartalma finom és kiegyensúlyozott.

Összes savtartalom: 5.6 g/l     Maradékcukor tartalom: 10 g/l     Extrakt: 17 g/l