Dűlőszelektált kékfrankos egy...
Címkék
Érlelés után a cider alapborba hidegen áztattunk 6 féle komlót, amitől gyönyörű bodzás, egzotikus gyümölcsös-zöld teás illatjegyei lettek.
Kézzel szedett almák átválogatása után 24 órás héjon áztatás és maceráció. 9 hónap érlelést kapott palackozás előtt. Többféle almabor házasításából állt össze. A pasztőr kihagyása miatt friss alma aromák és könnyedség jellemzi. palackozás előtt saját almalevével édesítettük egy picit.
Granny Smith almából készült, az egyetlen ciderünk, amiben csak 1 féle alma van. Bio élesztővel erjed, ami a fajta jellegét emeli ki. 24 órás héjon áztatás, 10 hónap érlelés. Letisztult alma illat, száraz tiszta korty.