Szűrők
Betöltés...
Címkék
Ezt a bort nem minden évjáratban készítjük, hiszen megfelelő alapanyagot nem mindig tudunk válogatni. Hordóban erjed saját élesztőkkel, majd 6 hónapot érlelődik hordóban.
Illatban a jól ismert barakonyi-s jegyek körte, menta és virágpor jellemzi.
Illatát friss gyümölcsösség ( körte, kamilla) jellemzi. Elegáns, magas szerkezetű bor, kis maradékcukor teszi kerekké. Ízében ásványoktól és a fahordós érleléstől gazdag, hosszú utóízű bor.
Furmint és Kövérszőlő aszúszemekTermő terület: Barakonyi dűlő Borkészítés: A korai tavasz és a forró nyár miatt korán érett a szőlő, a megfelelő csapadéknak köszönhetően sok aszúszemet tudunk gyűjteni. Amióta teremnek az ültetvényeink, aszúszemekben ez volt a leggazdagabb évjárat. Hordóban erjedt és 2 évig érlelődött 220l es hordóban.
Illata szép fajtajelleges jegyekkel rendelkezik, mint a hársfa, aszalt barack, méz. A kellemes illatot követi ezen jegyek kavalkádja, amit a végén egy kis vanília zár le. Mint egy csodás zenei alkotás: az ízek és illatok kellemes kompozíciója. 5 hektoliteres kőris hordóban érlelődött 6 hónapon keresztül.
Színében a narancsra emlékeztet, de koránt sem az. Komplex fajtaösszetétele a gazdag illatában is megmutatkozik, amit szépen egészít ki a héjon erjesztésből származó illatjegyek összessége, mint a bodza-, hársfa- és az akácfavirág. Szájban a virágillat helyét a telt zamatok, a déli gyümölcsök mint a grapefruit, a narancs és az érlelt hárslevelű íze veszi át.
A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk meg, mely lényege a tölgyfahordós erjesztés és a seprőn tartás többszöri felkeveréssel. Illatában kiválóan párosul a fajtájára jellemző banán, ananász, illetve a 12 hónapos fahordós érlelésből adódó pörkölt aromák. Ízében a fás jegyek, és a krémesség dominál.
Halvány arany színű bor, kiemelkedően magas illat és íz intenzitással. Illatában a bodza, a grapefruit, a vágott fű és a zöldfűszerek sora jelenik meg, együttesen alkotva egy illatos és izgalmas olaszrizlinget.
Halvány sárga színű, kiemelt illatintenzitású reduktív bor. Illatában a francia Sauvignon Blanc-t idézi, amely vezető illatjegyei az egres, a citrom, a grapefruit a vágott fű és a bodza. Ízében a bor száraz és citrusokban gazdag, közepes testtel, közepes alkohollal és intenzív savszerkezettel.
Rendkívül elegáns, a termőhelyi karaktert előtérbe helyező bor, visszafogott aromatikájában fehér gyümölcsökkel, friss nyári almával, épp csak érintésnyi csonthéjasokkal. Ezzel az évjárattal szintet lépett a birtok eddig is remek chardonnay-ja; alighanem köszönhetően a méltán jóhírű burgundi François Frères 300 literes, light pörkölésű hordóinak is,...
Acéltartályban és nagy hordóban egyaránt pihent, utóbbiban csak annyit, hogy szép kerek legyen a bor.
Az aranyszínű bornak első szippantásra fűszeres-mézes illata van, amelyből idővel narancs és őszibarack bontakozik ki. Az édes bor intenzív, gazdag lehengerlő ízekkel és hosszú lecsengéssel bír.
Friss, ropogós, lendületes. Grapefuitos, borsmentás, enyhén sós, kerek savakkal. Remek fröccsbor a kánikulában.
4 évet érett fahordóban. Színében fényes sötét arany. Illatában erőteljes és meleg, a gyümölcsök és fűszerek jegyeit ötvöziÍzében telt, harmonikus, érett sárgabarack és aszalt gyümölcsök. Dió és pörkölt mandula. Sima, hosszú lecsengés. Jó Armagnac-ra emlékeztet.
5 évig Tokaj-hegyaljai tölgyfa hordóban, utána 2 évig palackban érlelődött. Színében csillogó aranysárga. Illatában aszalt kajszi, méz, erdei virágok, narancs lekvár. Ízében aszalt kajszi, aszúszem, citrusos jegyek, selymes. Csodálatos egyensúlyban az édes és savas ízek. Gyönyörű, hosszú és vibráló utóíz.
Aranyérem International Wine Challenge 2017, Top 100 Hungarian Wines 2017 3 év Tokaj-hegyaljai tölgyfahordókban és további 12 hónap palackban érlelődött. Színében csillogó aranysárga.Illatában kajszi, méz, erdei virágok, grapefruit. Ízében aszalt kajszi, hársméz, citrusos jegyek, selymes. Csodálatos egyensúlyban az édes és savas ízek. Gyönyörű hosszú...
6 hónapig acéltartályban érlelődött. Színében fényes citrom sárga. Illatában citrusos és kellemesen füszeres aromák. Lime, grapefruit, egres. Ízében finom savasság, gyümölcsös hosszú lecsengés.