Szűrők
Betöltés...
Címkék
50-60 éves öreg tőkékről a Rány dűlőből Olaszliszka határából. Szeptember közepi szüret, 5 hónapos érlelés 220 literes hordókban. Természetesen saját élesztőkkel erjesztve. Köves terület, markánsabb, ásványosabb karakter, mint amit Sacitól eddig megszokhattunk. Körtés, őszibarackos, köves-bazaltos, lendületes bor.
Könnyed, gyümölcsös, friss szőlőre emlékeztető aromák után egy testes bort kóstolhatunk. Hosszú utóízében megjelennek ásványos jegyek is.
Illatában jellegzetesen birsalmás, körtés, melyek visszaköszönnek ízében is. Mellettük fűszeres aromák, selymes textúra ötvözve a botritiszes (nemespenészes) szemek ízvilágával, de megtartva a bor frissességét és egyensúlyát.
Furmint és Kövérszőlő aszúszemekTermő terület: Barakonyi dűlő Borkészítés: A korai tavasz és a forró nyár miatt korán érett a szőlő, a megfelelő csapadéknak köszönhetően sok aszúszemet tudunk gyűjteni. Amióta teremnek az ültetvényeink, aszúszemekben ez volt a leggazdagabb évjárat. Hordóban erjedt és 2 évig érlelődött 220l es hordóban.
Egyedi illattal és aromával rendelkezik. Érett gyümölcsök és naspolya, ananász, szőlőcukor villan föl illatában. Ízében friss, citrusos. Gazdag, széles bor, utóízét sokáig érezzük a szánkban. A 66 g/l cukortartalma ellenére is könnyed, selymes.
Illata szép fajtajelleges jegyekkel rendelkezik, mint a hársfa, aszalt barack, méz. A kellemes illatot követi ezen jegyek kavalkádja, amit a végén egy kis vanília zár le. Mint egy csodás zenei alkotás: az ízek és illatok kellemes kompozíciója. 5 hektoliteres kőris hordóban érlelődött 6 hónapon keresztül.
Színében a narancsra emlékeztet, de koránt sem az. Komplex fajtaösszetétele a gazdag illatában is megmutatkozik, amit szépen egészít ki a héjon erjesztésből származó illatjegyek összessége, mint a bodza-, hársfa- és az akácfavirág. Szájban a virágillat helyét a telt zamatok, a déli gyümölcsök mint a grapefruit, a narancs és az érlelt hárslevelű íze veszi át.
A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk meg, mely lényege a tölgyfahordós erjesztés és a seprőn tartás többszöri felkeveréssel. Illatában kiválóan párosul a fajtájára jellemző banán, ananász, illetve a 12 hónapos fahordós érlelésből adódó pörkölt aromák. Ízében a fás jegyek, és a krémesség dominál.
UTOLSÓ PALACKOK!!! Decanter World Wide Awards 2025 - Arany érem Az új évjárat illatában az érett sárgabarack dominál, lecsengésben megjelenik a koriander, ízében pedig mentás, sós, krémes, citrusos jegyek fedezhetők fel.
Az új évjárat teltebb, érettebb. Illatában az érett sárgabarack dominál, lecsengésben megjelenik a koriander, ízében pedig mentás, sós, krémes, citrusos jegyek fedezhetők fel
Különböző érési fázisban szüretelték, és különböző módon erjesztették és érlelték. Az egyik részét, bogyózás után 24 órán keresztül áztatták 5°C fokos hőmérsékleten, ezután préselték, majd a must ülepítése után, 10-15°C fokon erjesztették. A másik részét pedig héjon erjesztették acéltartályban.
Egy fajtajelleges, érett, illatában és ízében egzotikus gyümölcsös világ jelenik meg benne, ízében sós, zöld csalán jegyek jellemzik. 3-4 hónapig finom seprőn érleltük a bort egészen a palackozásig.
A Ciao illatos szőlőfajtákból készült, hogy rögtön a pohárba töltésekor azzal a vidám, gondtalan hangulattal fogadjon, ami számunkra a Balaton. E palackok ismertetőjegyeihez tartoznak még az üdítő buborékok és a játékos savak is.
Arany színű, közepes illatintenzitású furmint. Illatában a citrusok: citrom, narancs és grapefruit dominálnak, amelyek mellett megjelennek a csonthéjas gyümölcsök is...
A pohárban az összetéveszthetetlen illatot érezzük, ami az olaszrizling sajátja. Alma, mandula, észak-balatoni terroir. Kóstoláskor a határozott savak adnak gerincet a bornak; ennek köszönhető, hogy a korty első felében a citrusos, minerális jegyek állnak az előtérben, majd a második felében és a lecsengésben érett sárga húsú gyümölcsök bomlanak ki.
Halvány arany színű bor, kiemelkedően magas illat és íz intenzitással. Illatában a bodza, a grapefruit, a vágott fű és a zöldfűszerek sora jelenik meg, együttesen alkotva egy illatos és izgalmas olaszrizlinget.
"Szerintünk a legkifinomultabb, legizgalmasabb fehérbor. Tőle várjuk a legtöbbet évjáratról évjáratra, és ezt meg is kapjuk. Egyenes tartása, elegáns savgerince mellett fiatalon gazdag, trópusi gyümölcsös aromáival kényeztet, a fajta rajongói azonban tudják róla, hogy az egyik legszebben érő fehérbor, amely valóban összetetté, rétegzetté válik az időtől."
Halvány sárga színű, kiemelt illatintenzitású reduktív bor. Illatában a francia Sauvignon Blanc-t idézi, amely vezető illatjegyei az egres, a citrom, a grapefruit a vágott fű és a bodza. Ízében a bor száraz és citrusokban gazdag, közepes testtel, közepes alkohollal és intenzív savszerkezettel.
Finoman köves, mellette virágos, szőlős jegyek, maszkulin korty, szinte felpezsgő savérzet. Tartályban és hordóban érett.
Acéltartályban és nagy hordóban egyaránt pihent, utóbbiban csak annyit, hogy szép kerek legyen a bor.