Szűrők
Betöltés...
Címkék
Izgalmas, egyben elegáns gyümölcsös, picit ásványos illattal indít. Ízében nagyon szép gyümölcsösség, és feszes savak követnek.
A 2016-os évjárattól egy teljesen BIO dinamikusan művelt Sárgamuskotályból késői szüreteléssel készült édes fehérbor. Tartályban erjedt 8 hónapig majd palackba került a fogyasztók azaz a mi legnagyobb örömünkre!
Ezt a bort nem minden évjáratban készítjük, hiszen megfelelő alapanyagot nem mindig tudunk válogatni. Hordóban erjed saját élesztőkkel, majd 6 hónapot érlelődik hordóban.
Illatban a jól ismert barakonyi-s jegyek körte, menta és virágpor jellemzi.
Illatát friss gyümölcsösség ( körte, kamilla) jellemzi. Elegáns, magas szerkezetű bor, kis maradékcukor teszi kerekké. Ízében ásványoktól és a fahordós érleléstől gazdag, hosszú utóízű bor.
50-60 éves öreg tőkékről a Rány dűlőből Olaszliszka határából. Szeptember közepi szüret, 5 hónapos érlelés 220 literes hordókban. Természetesen saját élesztőkkel erjesztve. Köves terület, markánsabb, ásványosabb karakter, mint amit Sacitól eddig megszokhattunk. Körtés, őszibarackos, köves-bazaltos, lendületes bor.
Könnyed, gyümölcsös, friss szőlőre emlékeztető aromák után egy testes bort kóstolhatunk. Hosszú utóízében megjelennek ásványos jegyek is.
Illatában jellegzetesen birsalmás, körtés, melyek visszaköszönnek ízében is. Mellettük fűszeres aromák, selymes textúra ötvözve a botritiszes (nemespenészes) szemek ízvilágával, de megtartva a bor frissességét és egyensúlyát.
Furmint és Kövérszőlő aszúszemekTermő terület: Barakonyi dűlő Borkészítés: A korai tavasz és a forró nyár miatt korán érett a szőlő, a megfelelő csapadéknak köszönhetően sok aszúszemet tudunk gyűjteni. Amióta teremnek az ültetvényeink, aszúszemekben ez volt a leggazdagabb évjárat. Hordóban erjedt és 2 évig érlelődött 220l es hordóban.
Egyedi illattal és aromával rendelkezik. Érett gyümölcsök és naspolya, ananász, szőlőcukor villan föl illatában. Ízében friss, citrusos. Gazdag, széles bor, utóízét sokáig érezzük a szánkban. A 66 g/l cukortartalma ellenére is könnyed, selymes.
Illata szép fajtajelleges jegyekkel rendelkezik, mint a hársfa, aszalt barack, méz. A kellemes illatot követi ezen jegyek kavalkádja, amit a végén egy kis vanília zár le. Mint egy csodás zenei alkotás: az ízek és illatok kellemes kompozíciója. 5 hektoliteres kőris hordóban érlelődött 6 hónapon keresztül.
Színében a narancsra emlékeztet, de koránt sem az. Komplex fajtaösszetétele a gazdag illatában is megmutatkozik, amit szépen egészít ki a héjon erjesztésből származó illatjegyek összessége, mint a bodza-, hársfa- és az akácfavirág. Szájban a virágillat helyét a telt zamatok, a déli gyümölcsök mint a grapefruit, a narancs és az érlelt hárslevelű íze veszi át.
A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkottuk meg, mely lényege a tölgyfahordós erjesztés és a seprőn tartás többszöri felkeveréssel. Illatában kiválóan párosul a fajtájára jellemző banán, ananász, illetve a 12 hónapos fahordós érlelésből adódó pörkölt aromák. Ízében a fás jegyek, és a krémesség dominál.
UTOLSÓ PALACKOK!!! Decanter World Wide Awards 2025 - Arany érem Az új évjárat illatában az érett sárgabarack dominál, lecsengésben megjelenik a koriander, ízében pedig mentás, sós, krémes, citrusos jegyek fedezhetők fel.
Az új évjárat teltebb, érettebb. Illatában az érett sárgabarack dominál, lecsengésben megjelenik a koriander, ízében pedig mentás, sós, krémes, citrusos jegyek fedezhetők fel
Különböző érési fázisban szüretelték, és különböző módon erjesztették és érlelték. Az egyik részét, bogyózás után 24 órán keresztül áztatták 5°C fokos hőmérsékleten, ezután préselték, majd a must ülepítése után, 10-15°C fokon erjesztették. A másik részét pedig héjon erjesztették acéltartályban.
Egy fajtajelleges, érett, illatában és ízében egzotikus gyümölcsös világ jelenik meg benne, ízében sós, zöld csalán jegyek jellemzik. 3-4 hónapig finom seprőn érleltük a bort egészen a palackozásig.
A Ciao illatos szőlőfajtákból készült, hogy rögtön a pohárba töltésekor azzal a vidám, gondtalan hangulattal fogadjon, ami számunkra a Balaton. E palackok ismertetőjegyeihez tartoznak még az üdítő buborékok és a játékos savak is.
Arany színű, közepes illatintenzitású furmint. Illatában a citrusok: citrom, narancs és grapefruit dominálnak, amelyek mellett megjelennek a csonthéjas gyümölcsök is...
A pohárban az összetéveszthetetlen illatot érezzük, ami az olaszrizling sajátja. Alma, mandula, észak-balatoni terroir. Kóstoláskor a határozott savak adnak gerincet a bornak; ennek köszönhető, hogy a korty első felében a citrusos, minerális jegyek állnak az előtérben, majd a második felében és a lecsengésben érett sárga húsú gyümölcsök bomlanak ki.