Pannonhalmi Főapátság Prior Vörös 2024

Ez a bor a pannonhalmi pinot noir csúcsa: szigorú hordóválogatás, mindössze pár száz palack készül belőle. Három dűlő – Széldomb, Babszökő és Tavaszó – találkozása adja a bor igazi karakterét: gyümölcs, mélység és elegancia egyensúlyban.

A kierjedt cefrét préselés után töltöttük 228 literes új magyar fahordóba és érleltük 10 hónapig. Ez idő alatt a hordók tartalmát többször kóstoltuk, de osztályoztuk is őket. A legszebb tételeket külön csoportba gyűjtöttük s a minden alkalommal a legmagasabb kategóriába került hordók végül ebben az önálló házasításban egyesültek.