Érett, de nem túlérett Zweigelt...
Szűrők
Betöltés...
Címkék
Idős, több, mint 60 éves tőkékről október végén szüretelt Grenache Noir és Syrah házasítása egy évig francia tölgyfahordóban érlelve. Rendkívül érett illatában dohány keveredik a morello cseresznye aromájával. Kóstoláskor hihetetlenül gyümölcsös, málnás és feketeribizlis ízkavalkáddal találkozunk, amit lágy tanninok kísérnek.
Syrah és Grenache Noir a francia rosé Luberonból. Pohárba töltve gyönyörű mély lazacszínekkel kápráztat el minket, illatában pedig leheletnyi eper és fűszeres málna aromája fedezhető fel. Kóstoláskor megdöbbentően élénk, zamatos ízekkel találkozhatunk, ropogós ribizli és az egzotikus mangó jegyeivel.
Corvina, Rondinella, és Molinara szőlőkből készített vörösbor. Sötét rubinvörös színű finom lila árnyalattal. Aromái túlnyomórészt az érett cseresznye, árnyalatnyi vaníliával és fahéjjal. Gazdag és testes, lágy és bársonyos tanninok.
Szüret után a szőlőfürtöket bambusz rácson 3-4 hónapon keresztül szárítják, az erjesztés csak ezután következik. Ennek a technológiának köszönhetően a bor hihetetlenül testes és komlex. Akár 30-35 éven keresztül is érlelhető. Vadételek, érett sajtok ideális társa.
Pinot Grigio és Verduzzo szőlőfajták házasításából készült. A Pinot Grigio-t szüret után hagyományosan, acéltartályos erjesztéssel készítik el a frissesség és az aromák megőrzése érdekében.
A Costasera-hoz hasonlóan készül, de kizárólag a legjobb dűlők válogatott termését használják fel a borkészítéshez. Mind illatában, mind ízében a aszalt gyümölcsök, fűszerek, a kakaó és a kávé komlex aromáit fedezhetjük fel.
100% Primitivoból készült válogatás. Sötét rubin színű, illatában intenzív gyümölcsös aromák szilva és lekváros piros bogyósok édes fűszerekkel. Szájban nagyon szép test, meleg, nagyon érett gyümölcsösség által támogatott kellemes komplex édes tanninok.
Színe rubinvörös lila szélekkel. Illatban lekvárszerű érettség intenzív, piros és sötét gyümölcsök. Szájban selymes és több rétegű. Nagy bor!
Szalmasárga szín zöld tükröződésekkel, intenzív és tartós friss citrusos íz virágos jegyek és kerek savak jellemzik. Tenger gyümölcseivel valamint könnyű előételekkel, halakkal és lágy sajtokkal jól harmonizál.
Enyhén szénsavas könnyű rosébor. Intenzív gyümölcsaromái és frissessége teszi ellenállhatatlanná. Jól lehűtve fogyasszuk
A pohárból szinte kirobbanó illat, mentával, citrusokkal és egy kis bazsalikommal. Szájban is intenzív, vibráló. Itt is folytatódnak az illat izgalmas zöldfűszerei, valamint friss vágott fű, grapefruit, lime, zöld dinnye következnek, selymes és komplex savakkal...
Egészen mély rubin színű, szinte szikrázik a pohárban. Illata intenzív és rendkívül buja, árad a mediterrán forróság az orrunkba. Mintha egy marokkói piacon járnánk. A fahéj, a szerecsendió, a kardamom illata babonáz meg bennünket. Íze édes szilvás, lekváros, aszalt gyümölcsös.
Sötét, már – már feketébe hajló rubin szín bíbor széllel. Az illata elsőre izgalmas majd egészen magával ragadóan vonzóvá válik...
Közepesen élénk illat, az eleje meggy és szeder, később az érett bogyósok törnek elő, lekváros fűszerezettséggel. Kortyban is a gyümölcsök dominálnak. Egyensúlyos savak. Nem hivalkodó, emberi mérték szerint készült bor.
A biogazdálkodásból származó Epic 2022 szüret után spontán erjedt, és palackozás előtt szénsavasították, így nem Pet Nat, hanem egy egyszerű gyöngyözőbor. Gyümölcsös és virágos, hedonista lendülettel, ezek a buborékok tökéletesek a szabadban és a szeretteinkkel való megosztásra. Mint minden Meinklang természetes bor, szűretlenül és hozzáadott kén nélkül...
Spontán tartályos erjesztésű vegán bor. Az illatosságra, üdeségre épít, zamatos lecsengéssel zárva. Mesterséges segédanyagok nélkül, biodinamikus termesztésű szőlőből.
Gondos válogatás után pincénként (Eszterbauer, Mészáros, Bodri, Takler) egyenlő részvétellel készült el az Etalon, melyet Kékfrankos, Merlot, Cabernet franc és Cabernet sauvignon és Syrah házasítása. Igen komplex, húsos vörösbor érett erdei és aszalt gyümölcsök magával ragadó jegyeivel és persze igazi szekszárdi fűszerességgel.
Ezzel a bordeaux-i fajtával szeretnénk teljessé tenni grandiózus szériánkat. Karakteres jellegével, sötét színvilágával, határozott tanninjaival és gyümölcsösségével egy igazán tartalmas, de bársonyos élményt nyújt számunkra. Igazi grandiózus egyéniség.
Érlelését és összeállítását tekintve 30 % új 500 l-es hordó, 10 % új amerikai 225 l-es barrique hordó, a többi 2-3 éves 500 l-es hordó. Mélylilás színű, kedves lágyság, intenzív érett gyümölcsösség jellemzi. Kerek, tartalmas, hosszú lecsengésű Grandiózus Malbec.
A Merlot fajta gyümölcsössége, színessége jellemzi ezt a bort. Koncentrált savak, szép lágy tanninok és elegáns hordóhasználat határozza meg karakterét. Egyértelműen visszaköszönnek a szekszárdi terroár jegyek. Úgy gondoljuk ennek a bornak az elkészítése évről évre komoly kihívást jelent a pincészet számára, mivel a RESERVE sorozat kizárólag a Mészáros...