Közepesnél nagyobb testű, lendületes...
Címkék
Az 1746-os szekszárdi levéltári adatokban már szerepel a szőlőművelő Eszterbauer család, melynek 10. generációja Eszterbauer János, aki Pálinkás László borász segítségével működteti a tradíción alapuló borászati vállalkozást.
A szekszárdi adottságoknak megfelelően kínálatunk nagy részét a vörös fajták adják, zászlós borunk a Szekszárdi Kadarka. Szőlőterületeink a történelmi borvidék legnevesebb völgyeiben, Tót-völgyben, Cinkában, Porkoláb-völgyben és a Palánki hegyen fekszenek. Az ősök tiszteletének jeléül a XIX. és XX. század szekszárdi „paraszt-polgári” világának megtestesítőit, a már másvilágra költözött nagyszüleinket és dédszüleinket jelenítjük meg borcimkéinken.
Eszterbauer Borászat
Az Etyeki Kúria Borászat 1996–ban alakult az etyeki Öreghegyen 2 hektár szőlőterülettel. Hamarosan a borvidék vezető borászata lett. Négy évvel később a 150 éves sváb pince fölött megépült egy korszerű feldolgozó és a hangulatos borkóstoló helyiség. Az Alcsútdobozon elindult szőlőtelepítésnek köszönhetően a termőterület elérte a 18 hektárt...
Munkánk egészét a tradíció és az innováció kettőse hatja át, és ez a különleges kapcsolat, a múlt tapasztalatainak és a jövő előremutató ötleteinek kézfogása teszi igazán különlegessé, szerethetővé borainkat.
A Fehérvári Borbirtok igazi ereje és különlegessége a kisléptékű működésben, valamint a tudás, a szakértelem nyújtotta szabadságban rejlik. Borászatunk méretének, felszereltségének köszönhetően bátran, kompromisszumok nélkül, szabadon újíthatunk.
Büszkék vagyunk rá, hogy minket nem kötnek a nagyipari keretek. Ezáltal rugalmasan tudunk felelni az újabb és újabb kihívásokra, úgy, hogy közben lehetőségünk nyílik megőrizni és továbbvinni elődeink hagyatékát. Folyamatos fejlődés, a borászat tudományával szembeni alázat és a soha szűnni nem akaró kíváncsiság hajt bennünket.
Szemléletünkkel szeretnénk jó példát mutatni a körülöttünk élő kisebb termelőknek, birtokoknak is. Hitünk szerint e piciny borvidék fennmaradásának a sokszínűség, a teremtő újítás lehet záloga.
A borház Feind Lajos és Feind Péter nevével fémjelezhető. Csaknem másfél tucat szőlőfajtával foglalkozunk, mindegyik fajta önmagában is kihívás, mindegyik másféle kreativitást és odafigyelést igényel. Az évjáratok sajátossága, hogy egy-egy fajtát megáldanak, kiemelnek a többi közül. Ehhez persze kell a kiváló szüreti időpont, megfelelő technika, technológia és
A Figula Pincészet 1993-ban alakult a Pannon táj ékköveként emlegetett Balaton régióban. A dédapa, Tolnay István, a XIX. században Balatonfüred legtekintélyesebb borosgazdái közé tartozott, így az út számunkra ki volt jelölve. A legmagasabb minőség elérése érdekében a szőlő gondozásától a borok...
A XIII. századi oklevélben találkozhatunk először az Örsi névre hallgató településsel. Ebben az évszázadban kezdett részekre szakadni Nagyörs, Kisörs, Szőlősörs neveken. 1542-es dikajegyzékben Szőlősörs a jobbágyok, Kisörs pedig ...
A Frittmann Borászat Magyarország legnagyobb borvidékének egyik központjában, Soltvadkerten készít borokat. Ebben a régióban található az ország legnagyobb egybefüggő szőlőültetvénye, közel 3000 hektár ...
A Frittmann Borászat Magyarország legnagyobb borvidékének egyik központjában, Soltvadkerten készít borokat. Ebben a régióban található az ország legnagyobb egybefüggő szőlőültetvénye, közel 3000 hektár ...
Több generációs családi borászat apáról fiúra adta át tudását, tapasztalatát.
A családhoz tartozó szőlőültetvények kiterjednek a DOCG Conegliano-Valdobbiadene, dDOC Treviso és DOC Piave területek között; a meglévő tájat tiszteletben tartják, és ökológiai szempontból kompatibilis döntéseket hoznak, és környezetbarát folyamatokat választanak.
A Gál Tibor Pincészet 1993-ban alakult Egerben a Verőszala utcában. Gál Tibor elsőként ismerte fel a terroir típusú borászkodás jelentőségét. Szakmai tapasztalata alapján felkutatta Eger legérdekesebb és legjobb fekvésű dűlőit, majd ...
40 éves szakmai tapasztalat mellett további egy évtizedes, speciális technológiai és helyszíni felkészülésre volt szükség ahhoz, hogy Garamvári Vencel irányításával a budafoki Pezsgőpincében elindulhasson a pezsgőkészítés és megszülethessenek a Garamvári pezsgők.